一个好的美食离不开酒的搭配,封坛酱香红台铭酒

2017-08-27 11:46    
类别
火锅 
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老坛酒以得天独厚的自然环境、用茅台镇独特地理环境及温度、湿度、温差而调制而成、老坛酒储藏封存于茅台镇山洞储存  深洞贮藏、洞出其香、储藏环境要求特殊故而特殊的环境长时间的存放而造成特殊的产品外形、    “该酒呈微黄、  清澈透明、  酱香突出、  酒体醇厚.  丰满、  空杯留香长;.  以”酱香浓郁、  酱香突出、  醇厚净爽、  幽雅绵甜细腻、  回味悠长; 此酒经过九次蒸煮、  八次发酵、  七次取酒基本工艺制作而成 、三年才能够出厂,再与茅台镇陈年的老酒勾兑而成。装坛以后在洞里窖藏,窖藏六年以上时间才出洞。

老酒是指经过岁月的沉淀。所以酒是时间越长酱香品质就越好,但是除了时间以外,酱香酒的品质还由贮藏的环境决定。因此,一个好的贮藏环境也是决定酒的重要因素。



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